안녕하세요!
후기를 작성해보도록 하겠습니다!
소설한남은 #윤스테이떡갈비 로 유명한
#율란떡갈비 의 레시피를
개발한 곳으로 알고 있어요!!!
한창 윤스테이에 빠져있을때라 방문해봤습니다
아 진짜 독특했던 점은ㅋㅋㅋㅋ
화장실이 공용 1인실이라
직원분께 화장실 간다고 말하면
차례가 되면 알려주셔요
그리고 화장실 관리하는 전담 직원분이 계셔서
누가 사용하고 나면 타타탁!!
다 정리하고 안내해주십니다
그냥 그렇다구욬ㅋㅋㅋㅋ😂
그럼... 시작하겠습니당
소설한남
위치
세스타 cesta가 있는 건물의 지하 1층입니다!
한남역하고는 조금 거리가 있습니다
발렛 가능하구요!!
비용
런치코스는 1인에 85,000원 (12시~3시)
디너코스는 1인에 150,000원 (6시~10시) 입니다
저희는 저랑 남편 그리고 저희 엄마랑
이렇게 셋이 디너로 예약하고 갔습니다!
외관 건물 너무 예쁘지 않나요?
느낌이써....
이렇게 지하로 내려가는 계단에
소설한남 로고를 볼 수 있습니다!
입구!! 세련된 느낌이 팍팍~
자리세팅도 아주 세련되고 모던!
커틀러리는 한식인 만큼 수저와 젓가락으로
세팅되어 있네요!
그리고 층고가 높아서 지하여도 지하느낌이 안들고
고급진 느낌이 많이 났습니다
그리고 그 앞엔 코스 메뉴 안내 리플릿이 있습니다
이런거 하나하나도 정말 센스가 돋보였어요!
소설한남 방문한 날은 제 생일이어서
건이 준 꽃다발도 함께 찍어봤어요❣️
음식
본격적으로 코스가 시작되기 전에 나온 김부각
이렇게 생긴 김부각은 처음이죠...?
맛나기도 맛난데 먹기 간편해서 좋았어요
그럼 첫번째 요리!
청포묵으류 한우양지와 오이채를 넣은 요리입니다
겨자랑 곁들여 먹으니 너무 맛있더군요
아니 이렇게 고급질일..
두번째 요리는 탕과 지짐이었습니다
탕엔 쑥 반죽의 부드러운 새우 만두가 들어있고
지짐은 도다리 살 지짐이었습니다
둘이 참 조화롭더라구요
그다음 요리는 무침 요리였습니다!
대개 채에 잣 크림소스
그리고 위에 감태가 올려져있었는데
잘 어우러지는 맛있는 맛이었습니다🙌
그리고 비주얼 쇼크였지만...!
진짜 맛났던것!! 볶음요리!
부각 아래 한치와 양파볶음이 있는 요리였는데
부각이 엄청 보드랍고 얇아서
안에서 녹는 느낌이 선명하게 기억나네요❤️
잠시 예쁜 우리 엄마 사진도 찍어주고~
그다음은 물회가 나왔는데요!
참돔과 토마토 매실의 조합이었습니다!
새콤 시원하 맛있었어요!
그리고는 이제 항정살 튀김이 나왔는데
멸치액젓과 미나리랑 같이 먹으니
담백 고소 했습니다
다음 일곱번째 요리입니다!
바로 옥돔과 관자 쭈꾸미 찜 요리입니다!
감자 들깨 소스가 일품이었어요!
그리고 메인디쉬가 나오기 전
입가심으로 나온 샤베트!
상큼하게 입맛 리셋해주고~~
한우 율란 떡갈비와!
송이가 올라간 밥!!
버섯향을 머금은 밥과 떡갈비가 정말
잘 어울러져서 멈출수가 없었어요
마지막 아홉번째 요리는
사과와 딸기 그리고 아이스크림의 입가심!
이렇게 너무나도 배부르고 만족스러운 식사를 하고
다과와 차가 제공되었어요
다과도 하나하나 특이한 맛이었어서
새로운 경험이었습니다
그리고 제 생일이었어^^!
생일 떡케이크까지~~!!
완벽한 생일이었습니다!
이런 모던한 한식 파인다이닝은
아직까지 소설한남이 유일하지만
정말 맛났고 저희 엄마도 만족하셨어요!
기념일이나 특별한날 한번 가보세요!
감사합니다!
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